La cocina italiana es una gastronomía mediterránea que se caracteriza por su variedad, simplicidad y uso de ingredientes frescos. Es una de las cocinas más conocidas y apreciadas en el mundo.
Características
Ingredientes
Tomates, aceite de oliva, albahaca, ajo, cebolla, quesos, embutidos, pasta, granos, vegetales verdes
Platos típicos
Pizza, pasta, risotto, lasagna, spaghetti, carpaccio, caprese, ossobuco
Otros aspectos
Variedad de carnes, pescados, mariscos, postres, vinos
Influencias
Culturas griega, africana y asiática
Importancia cultural
Refleja la riqueza cultural y la historia de Italia